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  特選純和牛肉しゃぶしゃぶ 5,000円

  美しい霜降り肉をさっとお湯にくぐらせて口に入れると、ほどけるように広がり、肉の甘味と旨味で満たされます。上品で柔らかな味をご堪能ください。
  ※追加　しゃぶしゃぶ肉 2,800円

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  おまかせ会席 6,000円 / 上 8,000円 / 特上 10,000円

  会席料理は、日本料理が誇る最高峰のおもてなし。季節の移ろいを一皿一皿に映し、味・香り・彩り・器に至るまで、細やかな美意識が息づいています。
  当店の会席料理は、旬の最高級食材のみを厳選。素材本来の旨味を最大限に引き出した洗練された味わいをお楽しみいただけます。
  （※写真は特上）

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  特選純和牛肉すきやき 4,800円

  選び抜かれた国産純和牛のみを使用した、贅沢なすき焼き。きめ細やかな霜降りと赤身の旨みが絶妙に調和し、口に入れた瞬間、とろけるような食感と上品な甘みが広がります。
  ※追加　すきやき肉 2,300円

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  ふぐ料理（季節限定） 11,000円～

  三年とらふぐとは、約三年の歳月をかけて丹念に育て上げた最高級のとらふぐです。一般的な養殖とらふぐよりも長い期間をかけることで、身が締まり、旨味と弾力が格段に増します。特に寒さが深まる冬場は、脂のりと味わいが最高潮に達します。

※価格は1人前の料金になります。
※掲載写真は複数人前の盛り付けとなります。
※盛り付けや付け合わせは季節や仕入れ状況により変更となる場合があります。